Mit Stolz blicken wir auf eine über 130 - jährige Familien-Tradition im Gasthaus Hirschen zurück:

Nach dem Ewattinger Großbrand 1875 wurde das Gebäude wieder aufgebaut, über die Geschichte vor dem Brand ist aber leider nur noch wenig bekannt.
Seit dieser Zeit ist das Gasthaus Hirschen urkundlich im Familienbesitz der Familie Höfler / Schuler.
Nicht nur das Gebäude wurde von Generation zu Generation weitergegeben - auch die Liebe zur Gastronomie, die Gastfreundschaft und Freude am "Wirten".

Seit Herbst 2014 ist die Gaststätte nur noch für Familienfeiern und Versammlungen auf Voranmeldung geöffnet.